Главная → Новости компаний → Защиту мяса от бактерий усилят

Защиту мяса от бактерий усилят

03.10.2012 / 08:20

Компания Linpac Packaging совместно с поставщиком быстродействующих добавок Addmaster занимается разработкой лотков и пленок с антимикробной функцией, помогающей предотвратить рост бактерий на внешней упаковке мяса. Технология Biomaster от фирмы Addmaster — это добавка на основе серебра, ее можно вводить в состав любого материала для упаковки. На функциональность упаковки и свойства продукта питания она не влияет. Производитель отмечает, что введение новой добавки уменьшает рост кампилобактерных инфекций на поверхности продуктов примерно на 99,99%.

Обе компании создавали передовую линейку лотков и мембран с применением добавок Biomaster. Алан Дейви, директор по инновационным разработкам в Linpac Packaging, сказал, что сотрудничество с Addmaster поможет сделать мясные продукты лучше и вкуснее, благодаря их сохранности. Директор, в частности, сказал: «Компания Linpac Packaging обязуется помогать своим клиентами поставлять безопасные продукты питания с использованием инноваций и технологий при разработке высококачественных упаковочных решений».