Главная → Общие новости → Новая система проконтролирует пищевую продукцию
Новая система проконтролирует пищевую продукцию
10.01.2014 / 09:33
Россельхознадзор предложил создать федеральную систему прослеживаемости продукции животного происхождения, которая бы базировалась на системе ветеринарной сертификации. Об этом сказал заместитель главы ведомства Николай Власов на пресс-конференции.
Он сказал: «Первое, что нужно сделать (для минимизации риска подмены мяса, рыбы и сырья растительного происхождения в пищевой продукции), — это ввести федеральную систему прослеживаемости продукции, которая предназначается в пищу».
Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков со своей стороны добавил, что в настоящее время информация о рыбной продукции доступна лишь до момента перегрузки рыбы в порту. Информации о том, куда потом направляется вылов и под каким видом она продается, сейчас нет. Введение тотальной системы прослеживания, как считают эксперты, даст возможность снизить риски попадания на прилавок некачественной пищевой продукции.
