Главная → Новости компаний → «Агро-Белогорье» обучает переработке мяса
«Агро-Белогорье» обучает переработке мяса
24.08.2012 / 07:04
В профучилище «Агро-Белогорья» (г. Белгород) запустили учебно-производственный цех мясопереработки. С начала учебного года здесь будут учиться обвальщики и жиловщики. Данный реализованный проект стал первым в своём роде и в Белгородской области, и во всей РФ.
Новый цех, как ожидается, пополнит число новых лабораторий на базе ПУ №23, это будет полноценное производство. На линии будут и обучать учащихся, и производить профессиональную мясопереработку силами опытных сотрудников «МПЗ Агро-Белогорье».
«Это первый в РФ случай, когда такая линия была установлена на базе учебного заведения, – отметил рук-ль проекта Сергей Тараканов. – Мы сделали попытку изучить аналогичный опыт. В РФ такой базы пока что нет ни в одном образовательном учреждении. У нас в процессе реализации задействовали лучший мировой опыт».
Вложения, затраченные на оборудование цеха практической подготовки мясопереработчиков, оценена в 18 млн руб. В проекте хотят участвовать зарубежные и отечественные компании.
