Главная → Общие новости → В прошлом году поголовье КРС во Франции уменьшилось

В прошлом году поголовье КРС во Франции уменьшилось

11.03.2012 / 07:22

Французское поголовье КРС в ноябре 2011 года уменьшилось на три процента в годовом исчислении. Молочное и мясное стада сократились на 1 % и 2 % соответственно, говорят аналитики. Как полагают эксперты, причина сокращения стада — увеличение на 4 % объемов забоя скота в январе-ноябре прошлого года. Забой коров в стране вырос на 9 % за 11 месяцев 2011 года, главным образом, из-за выбраковки мясных коров в результате засухи весной и снижения рентабельности скотоводческой отрасли в общем.

Число телок в возрасте более двух лет для восстановления поголовья стада уменьшилось на семь процентов, это говорит о дальнейшем сокращении коровьего стада в текущем году. Институт «Institut de l’Elevage» делает прогнозы, что производство говядины из коров уменьшится на 5 % 2012 году. Поголовье быков сократилось на четыре процента, а следовательно, забой быков и молодняка, вероятнее всего, уменьшится в первом полугодии этого года, а объем производства говядины из быков в текущем году сократится, по предварительным оценкам, на 6 % в годовом исчислении.