Главная → Новости компаний → «Симбирский бекон»: принятие свиней на откорм
«Симбирский бекон»: принятие свиней на откорм
24.02.2012 / 09:50
В Ульяновской области на новом свинокомплексе «Симбирский бекон» (группа компаний «Талина») цех откорма принял первую партию в 1700 животных. Средняя масса молодняка 32 кг была набрана за 80 дней. Заместитель директора «Талины» по свиноводству Евгения Толстых отмечает, что это говорит о хорошей генетике свиней, правильных условиях их содержания и сбалансированном питании.
При выборе свиноматок ставку сделали на «кроссированную» свинью, которая получается при скрещивании пород ландрас и крупная белая. Ландрас отвечает за многоплодие, а крупная белая – за крепкое здоровье и стойкий иммунитет. В качестве отцовской породы выбран дюрок. Он обычно используются для промышленного осеменения во всем мире, дает гарантии рождения жизнеспособных поросят, наследование высоких мясных и откормочных качеств. Толщина шпика у таких животных составляет не более 1,5–2,0 см.
Новейшее немецкое оборудование Schulz Systemtechnik и Big Dutchman охватывает на «Симбирском беконе» всю технологическую цепочку, начиная с подачи кормов, уборки загонов и завершая контролем микроклимата. Рацион свиней — продукция комбикормового завода «Талины» из зерна, выращенного на полях холдинга. Прежде, чем попасть на фермы, комбикорм исследуют, в частности, устанавливается содержание аминокислот, после чего проводят корректировка рецептуры.
