Главная → Общие новости → В России зафиксированы излишки сухого молока, сыра и масла
В России зафиксированы излишки сухого молока, сыра и масла
19.12.2011 / 08:44
50% сливочного масла, которое продается в России, является фальсификатом так же, как и 70 процентов плавленых сыров, 60 процентов сгущенного молока и третья часть сметаны и творога, находящихся на отечественных прилавках. Такие итоги мониторинга качества молочной продукции назвал на пресс-конференции председатель Общественного совета при минсельхозе, глава Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. Главным нарушением является несоответствие содержимого тому, что написано на упаковке. Так, сыром называют даже тот продукт, который наполовину состоит из растительных жиров, продукция такого рода должна обозначаться как «сырный продукт». Такие жиры можно использовать, но потребитель должен знать, что он покупает, сгущенку или сгущенное молоко, поясняет Андрей Даниленко.
Также он отметил, что часто добавление растительных жиров объясняется нежеланием предоставить покупателю дешевый продукт, а желанием получить сверхприбыль, так как тропические жиры в 4–5 раз меньше по стоимости, чем натуральные. Борьбу с фальсификатом поддержала Ассоциация компаний розничной торговли, заметил председатель президиума ассоциации Илья Якубсон. Он сказал, что у производителей, которые после выявленных нарушений сами сменили маркировку своего товара с «сыра» на «сырный продукт», объемы продаж не уменьшились. Для тех же, кто не согласен «переодевать» свою продукцию, предполагают суровое наказание — запрет на продажи. Фальсифицированная продукция не будет иметь права появляться на торговых полках, то есть с поставщиками таких товаров магазины будут расторгать договоры.
