Общие новости

ГлавнаяОбщие новостиВ России импорт охлажденной говядины превышает все показатели

В России импорт охлажденной говядины превышает все показатели

12.12.2011 / 11:59

По информации исследования «Российский рынок говядины в январе-ноябре 2011 года», подготовленного ИАА «ИМИТ», уменьшение производства говядины в сельхозорганизациях России сохраняется. В этом году зафиксирован наиболее резкий его спад — в январе и октябре этого года, по отношению к тому же периоду прошлого года, оно уменьшилось почти на 10%, в первую очередь, из-за неблагоприятных климатических условий в прошлом году. Уменьшение поголовья животных и производства говядины, во многом связано с процессом оптимизации отрасли молочного животноводства в России. За период с 2001 по 2010 гг. поголовье коров в стране уменьшилось на 28,2%. Среднегодовое производство молока за указанный период было устойчивым и находилось на уровне 31 — 33 млн тонн. Продуктивность коров увеличилась с 2,7 до 3,8 тонн молока в год. Однако в странах с развитым молочным животноводством, эта цифра находится на уровне 8–12 тонн. В итоге дальнейшей модернизации отрасли молочного животноводства, рост производства молока в основном будет обеспечиваться повышением продуктивности скота, при этом его количество а, следовательно, и производство говядины, в среднесрочной перспективе, будет иметь тенденцию к уменьшению.

В условиях значительного понижения производства говядины в России, в этом году зафиксирован устойчивый рост импорта этого мяса. Суммарный объем импорта охлажденной, замороженной говядины и говяжьих субпродуктов в январе-октябре этого года был равен 609,6 тыс. тонн, что на 5,0% или на 28,9 тыс. тонн больше, чем за тот же период 2010 года. Больше всего выросли импорт-поставки охлажденного мяса. В октябре этого года зафиксированы рекордные месячные объемы импорта продукции за последние несколько лет — 3,8 тыс. тонн. Такой рост спроса на охлажденную говядину — один из факторов, говорящих о целесообразности и оправданности реализации проектов по развитию мясного направления животноводства в нашей стране.

Комментарии запрещены.