Главная → Общие новости → В России увеличилось потребление свинины на душу населения
В России увеличилось потребление свинины на душу населения
26.10.2011 / 07:45
Опираясь на данные исследования рынка свинины, которое проводилось компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в рамках разработки бизнес-плана свиноводческого объекта, по показателям потребления свинины на душу населения Россия существенно отстает от развитых стран.
По предварительным оценкам, потребление свинины в РФ благодаря росту объемов внутреннего производства и импорта в прошлом году выросло до 19, 9 кг на душу населения в год. В странах же Евросоюза среднедушевое потребление свинины превосходит 44 кг в год, это создает огромный потенциал роста для внутреннего рынка и внутреннего наращивания производства свинины.
В итоге, даже сохранив текущий уровень потребления, российские производители свинины обладают 30%-ным потенциалом роста за счет ресурса импортозамещения на ближайшие пять лет. Так как уровень потребления мяса в России существенно отстает от рекомендуемых норм, то потенциал для роста рынка свинины в значительной степени выше.
