Главная → Новости компаний → Новое оборудование на Вологодском молкомбинате
Новое оборудование на Вологодском молкомбинате
16.08.2011 / 21:02
В начале августа на Вологодском молкомбинате были завершены отладочно-пусковые работы новой линии Тетра Пак по производству сыра мощностью до 3000 кг продукции в смену. На новой линии работают два сыроизготовителя Tetra Tebel OST, стол предварительного прессования Scherjon Pre Press vat, а также автоматическая система управления.
Новое оборудование Тетра Пак, установленное Вологодским молочным комбинатом в рамках программы модернизации производства, позволяет оптимизировать технологические процессы и повысить качество продукта. Линия была разработана компанией Тетра Пак с учетом потребностей данного комбината и может производить сыр как из пласта (сыры типа «Гауда»), так и насыпом ( сыр «Российский»).
Уже в течение августа Вологодский молочный комбинат выйдет на запланированный уровень производительности новой линии Тетра Пак и в перспективе сможет увеличить выпуск сыра вдвое до 6000 кг в сутки.
