Главная → Общие новости → Производители лучшего молока находятся под угрозой исчезновения
Производители лучшего молока находятся под угрозой исчезновения
01.08.2011 / 15:06
Во Владимирской области под угрозой исчезновения оказались коровы элитной красногорбатовской породы. Сейчас эта малочисленная порода находится под контролем института генетики.
Порода была выведена 2 столетия назад путем скрещивания местных буренок с тирольскими родственниками. Но в последние годы поголовье коров стремительно убывает из-за нехватки денег на их содержание.
Красногорбатовские коровы уступают всем остальным породам в размерах и объемах надоев. Однако по вкусовым качествам, содержанию в них белков и жиров этому молоку нет равных, здоровье у животных превосходное.
Сейчас в России красногорбатовская порода встречается только в трех хозяйствах. Если хозяйство во Владимирской области не справится с финансовыми трудностями, элитная порода коров останется только в двух хозяйствах на всю страну.
